Το Survivors αντιπροσωπεύει μια επαναστατική επιστημονική προσέγγιση στο πρόβλημα των λυμάτων. Πρόκειται για μια μικροβιολογική ανακάλυψη που αξιοποιεί τη φυσική ικανότητα των βακτηρίων και των ενζύμων να διασπούν και να αποσυνθέτουν τα λύματα. Το προϊόν απομονώνει και καλλιεργεί υψηλής αποτελεσματικότητας ράτσες βακτηρίων, με ανώτερα χαρακτηριστικά αποσύνθεσης και κινητικότητας, οι οποίες αναπτύχθηκαν ειδικά για τα υλικά που συγκεντρώνονται στους λιποσυλλέκτες και στα αποχετευτικά συστήματα επαγγελματικών χώρων.
Σε μια βιοχημική διαδικασία, τα βακτήρια δημιουργούν ένζυμα που λειτουργούν σαν καταλύτες. Το Survivors λειτουργεί ως μια βιο-ενζυματική «γεννήτρια» που αποτελείται από επιλεγμένους, μη παθογόνους θετικούς σπόρους βακίλων σε ένα ειδικό θρεπτικό περιβάλλον. Αυτοί οι οργανισμοί επιταχύνουν την αποσύνθεση των οργανικών λυμάτων (λίπη, λάδια, απορρυπαντικά, ιστοί κ.λπ.) και εξουδετερώνουν τις οσμές, αποσυνθέτοντας ακόμα και δύσκολα συστατικά που είναι τοξικά για τα κοινά βακτήρια των λυμάτων.
Το Survivors διαθέτει τον εντυπωσιακό αριθμό των 26 δισεκατομμυρίων μικροοργανισμών ανά λίτρο (lit). Αυτή η εξαιρετικά υψηλή συγκέντρωση ενεργών βακτηρίων έχει ως αποτέλεσμα την πολύ ταχύτερη, βαθύτερη και πιο αποτελεσματική διάσπαση των στερεών λυμάτων που συσσωρεύονται στις λιποπαγίδες και τις σωληνώσεις. Ενδεικτικά, οι μικροοργανισμοί μπορούν να διασπάσουν πλήρως ακόμη και μαγειρικό λίπος 4 ετών σε διάστημα περίπου 5 ωρών.
Το Survivors περιέχει ανθεκτικούς μικροοργανισμούς που λειτουργούν εξίσου αποτελεσματικά αεροβικά ή αναεροβικά. Είναι εμπλουτισμένο με ένα πολύπλοκο μείγμα από μη ιονικά τασιενεργά και σταθεροποιητές που κάνουν τους οργανισμούς ανθεκτικούς στα λευκαντικά, στα απολυμαντικά και στο χλώριο των πλυντηρίων πιάτων. Έχει την αποδεδειγμένη δυνατότητα να αντέχει σε υψηλή αλκαλικότητα (έως 11 pH) και σε ακραίες θερμοκρασίες που φτάνουν από 75°C έως και 95°C.
Η CPT ανέθεσε επίσημη μελέτη στο Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο (ΕΜΠ) για την επιστημονική αξιολόγηση του προϊόντος. Τα αποτελέσματα επιβεβαίωσαν την εξαιρετική αντοχή του Survivors σε υψηλό pH, παρουσία χλωρίου και θερμοκρασίες 75°C. Επιπλέον, η μελέτη κατέγραψε μείωση πάνω από 50% στο BOD, COD και FOG (λίπη/έλαια), προσφέροντας γραπτές εγγυήσεις και αποτελέσματα που είναι διαθέσιμα για τους πελάτες μας.
Το B.O.D. (Biochemical Oxygen Demand / Βιοχημική Απαίτηση Οξυγόνου) είναι ο βασικός τρόπος μέτρησης της μόλυνσης του νερού. Αν το B.O.D., το COD ή τα αιωρούμενα λύματα της επιχείρησής σας ξεπερνούν τα προκαθορισμένα όρια των Δήμων και των κυβερνητικών φορέων, αντιμετωπίζετε τον κίνδυνο υψηλών διοικητικών προστίμων και κυρώσεων. Το Survivors μειώνει δραστικά αυτές τις τιμές, απλοποιώντας τη διαχείριση λυμάτων και προστατεύοντας την επιχείρηση.
Σύμφωνα με την Υπουργική Απόφαση 47829/17-6-2017 (Άρθρο 7, Παράγραφος 2), όλες οι επιχειρήσεις μαζικής εστίασης που παράγουν απόβλητα μαγειρικών λιπών υποχρεούνται να εγκαθιστούν και να λειτουργούν κατάλληλους λιποσυλλέκτες. Στόχος είναι τα λίπη και έλαια να παγιδεύονται και να μην διοχετεύονται στο δημοτικό δίκτυο αποχέτευσης, ενώ ορίζεται ρητά η υποχρέωση καθαρισμού των λιποσυλλεκτών σε τακτικά χρονικά διαστήματα.
Το συχνό άδειασμα με βυτίο προκαλεί αναστάτωση στην κουζίνα, ανυπόφορη δυσοσμία στους πελάτες και **σοβαρούς κινδύνους επιμολύνσεων**, υποχρεώνοντας το προσωπικό να απολυμαίνει σχολαστικά τον χώρο βάσει πρωτοκόλλων. Παράλληλα, τα κόστη των βυτίων και των μηχανικών αποφράξεων αυξάνονται συνεχώς επειδή οι χωματερές αρνούνται αυτά τα λύματα. Με το Survivors, η διάσπαση γίνεται εσωτερικά και μειώνεται η ανάγκη εκκένωσης, αποφεύγοντας παράλληλα τα προβλήματα με τις καμένες εμβαπτιζόμενες αντλίες από τη συσσώρευση στρωμάτων λίπους.
Η συσσώρευση στρωμάτων λίπους ευνοεί την παρουσία, την ανάπτυξη και την αναπαραγωγή επικίνδυνων εντόμων, όπως οι φλεβότομοι, που ζουν στα λιπαρά λύματα των δικτύων. Η πλήρης διάσπαση του στρώματος λίπους με το Survivors αποτελεί **απαραίτητη προϋπόθεση πριν από τη διαδικασία της απεντόμωσης**, διασφαλίζοντας την πραγματική και μακροπρόθεσμη καταπολέμηση των εντόμων στις αποχετεύσεις.
Το προϊόν μπορεί να εφαρμοστεί χειρωνακτικά όταν κλείνει η κουζίνα, ή μέσω μιας **αυτόματης προγραμματιζόμενης δοσομετρικής συσκευής μπαταρίας**. Η συσκευή αυτή λειτουργεί αυτόνομα χωρίς ρεύμα, είναι ανθεκτική και διαθέτει έως 7 διαφορετικά προγράμματα, αξιοποιώντας τις μη λειτουργικές ώρες της κουζίνας για συνεχή και ελεγχόμενη ροή.